Voici enfin le temps venu de quitter cette terre vers dautres horizons! Mes 6 semaines de "stage en developpement international" valent bien que je marrete 5 minutes pour partager avec vous le bilan des points positifs et negatifs de cette experience, ma premiere en ce genre de ma vie.
POSITIF! Wahou! :D
1. ESPAGNOL! Cest clairement le point le plus positif du stage. Detre plongee en immersion comme ca, je navais dautre choix que de me donner a 100% a lapprentissage de cette nouvelle langue. Je suis arrivee avec une capacite decoute de peut-etre 10% et de parler de peut-etre 5%. Aujourdhui je dirais que ma comprehension orale se situerai entre 75 et 95% (dependemment si les gens utilisent beaucoup de double-sens, dexpressions locales ou sils se forcent pour utiliser des mots plus "officiels") et ma capacite de mexprimer a 85% !! Les gens sont impressionnes quand je leur dis que jai seulement pris un cours de 4 mois et que cela fait seulement 1 mois et dmi que je suis ici!! Bien sur il me reste encore beaucoup de chemin a faire (principalement avec les verbes et acquerir plus de vocabulaire) mais je considere maintenant que je sais parler espagnol! Hourra!
2. Le stage a BRED (Banco de Ropa). Bien quau debut je trouvais cela redondant, apres avoir compris le fonctionnement general de lentreprise jai pu choisir moi-meme mes taches et les varier a tous les jours. Lequipe nous laisse beaucoup de leadership. Le fait detre alle visiter dautrs communautes a aussi ete un point tres interessant pour moi. Lequipe est geniale et on entend toujours des eclats de rire par-ci par-la, il reigne dans cette place une joie de vivre permanente! On ne sy prend pas la tete et cest comme une grosse famille qui sest fait un plaisir de maccueillir! Je me suis sentie extremement utile et je sais que jai fait du bon travail durant ces 4 semaines.
3. La decouverte dune nouvelle culture. Cest toujours ce qui ma deplu des voyages dans les hostels; la difficulte de rencontrer les locaux et de gouter vraiment a la "way of life" du pays. La jai ete en plein dedans! Vivre dans la famille ma eclaire sur les relations entre parents et enfants (comment ils les maternent jusquau mariage, qui est je crois une des principales raisons du manque dorganisation general du pays) et aussi entre epoux (les femmes restent a la maison comme dans le bon vieux temps!). Les parents etaient vriment gentils et surtout la mere qui faisait beaucoup deffort pour me parler et me montrait comment cuisiner! Le travail ma prouve comment les Mx aiment prendre ca cool. Sans avoir vecu ici je naurais probablement jamais appris comment danser la Banda (et je vous assure quapres de multiples efforts je ne suis pas sure de bien savoir la danser!), etc etc etc... ce serait trop long decrire la culture sinaloense.
4. On dit que le voyage forme la jeunesse... Cette experience ma en effet appris beaucoup sur moi et voici les principaux points:
-Jai fait ce stage pour une principale raison; savoir si le champ professionnel de la cooperation internationale etait fait pour moi ou non. Cette experience ma prouve que finalement, non!! Cest destabilisant darriver dans une autre culture et devoir sadapter a leurs manieres de faire, et tres frustrant aussi. Je crois que les mieux places pour saider sont eux-meme et je ne suis pas assez patiente pour travailler dans ce domaine. Ce nest pas comme sil manquait de problemes au Canada qui ont besoin dun coup de main (je pense aux Amerindiens qui occuperaient le 60e rand de lIDH si leurs nations formaient un pays)... Me voila donc fixee!
-la PATIENCE.... ayyyyyaayaaaaaye (ou IIIIIiIII Noooooo comme dirait les mexicains). dans TOUS les aspects de la vie: a tous les jours quand on attend apres les Mx, quand jai du attendre pour changer de stage, attendre apres mon chum pendant 7 semaines, etc.
-etc.
NEGATIF Ouffff cest fini!!
1. AIESEC Culiacan et le premier stage. Manque flagrant dorganisation de ce groupe Aiesec.... je vais donner quune couple dexemples pour vous dresser le portrait: depuis le debut des demarches jai dit que je resterais 7 semaines en tout mais ma responsable a cherche une famille pour 1 mois (allez savoir!) ce qui explique que jai du changer de famille vers la fin. Contrairement a dautres places ils norganisent pratiquement pas dactivites en groupe et ma responsable ne soccupe pas de moi (pas comme si javais besoin que lon soccupe de moi mais quand on se fait dire "on a hate que tarrives et tralala" on sattend a plus quoi). Ils mont demande de changer mon visa a peine 1 sem. avant que je parte: too bad! Description erronee du premier stage a Operacion Ambiente et 1sem et demie de temps pour changer le stage alors que ca aurait pu prendre 2 jours (parce que les responsables avaient des examens), etc. Pour Operacion Ambiente et bien le gros a deja ete dit: une association avec personne qui travaille dedans et un stage sans taches ni superviseur pour orienter le stagiaire. Une directrice qui ne respecte pas le contrat, une ambience de travail malsaine et negative.... lENFER!... et tout le contraire de ce quon mavait vendu. Jai ete chanceuse de changer mais je plains Laure la francaise detre pognee la 2 mois!
2. Culiacan. Jai demande avant de venir si cetait une ville dangereuse et Aiesec ma repondu quelque chose comme "non pas tant que ca". Jarrive ici et japprend que Sinaloa est reconnu au Mexique pour etre un etat super violent et Culiacan une des villes les plus violentes du pays. En plus cest une des villes les plus cheres! GENIAL! Pas moyen de sortir le soir sans auto... Anyway il ny a rien a faire dinteressant (a part sortir dans les bars la fin de semaine). Bref ville pas tres jolie et pas tres interessante...
3.La fille qui ma accueillie et les jeunes en general. Bon je ne veux pas etre mechante mais tse si je disais a un etranger de venir habiter chez moi jessaierais un minimum de lentertainer... Je lemmenerais voir les places qui valent la peine, lui presenterais mes amis, etc. Mais une chance que je nai pas attendu apres elle pour sortir et connaitre des gens car ce ne serait jamais arrive... elle est sortie une fois avec moi (souper de bienvenue) en 5 semaines! Elle etait seulement interesse a son evenement de Japon et je lai trouve plutot malpolie (toujours sur son Iphone pendant quon mange et aucun remerciement a sa mere qui passe son temps a cuisiner...). On ne ser ressemblait pas du tout mais ce nest pas une raison pour mignorer! Les autres jeunes en generaux sont toujours bien gentils et invitants mais quand vient le temps de passer a laction cela ne se passe pas (on minvite a souper "un jour" mais cela narrive pas, a aller faire de la biciclette mais je nen entend plus parler, etc). Jai quand meme rencontrer des jeunes qui sont devenus mais amis mais je les comptent sur les doigts dune main (alors quenviron 60 mont demande pour etre amis sur facebook, et je vais commencer a les supprimer des demains)....
Voila! Au final il y a plus de positif que de negatif mais je suis tres contente que cela soit finit et que je sois enfin sur le point de rejoindre mon amour et dentamer notre super voyage! Ce soir: direction Guadalajara!
mercredi 29 juin 2011
mercredi 22 juin 2011
Une journee presque parfaite VS la fin de semaine la plus longue de ma vie
La journee :)
La semaine derniere je suis enfin allee dans un village des alentours de Culiacan afin vendre les vetements aux villageois. Cette fois il sagissait seulement de vetements, jouets et chaussures neufs ayant des petits defauts de fabrication donnes par la compagnie Coppel. Cette compagnie est detenue par la famille du meme nom et celle-ci est tres importante dans lEtat de Sinaloa (proprietaire de nombreux terrains et actifs dans la communaute). Je trouve ca vraiment genial car il ce sont de beaux vetements qui coutent normalement chers et on les vend au dixieme du prix vendu en magasin (chemises pour adultes a 30 pesos=3$, chaussures egalement, linge pour bebe a 10 pesos...). Voila un bon moyen pour ces communautes, qui nauraient pas necessairement les moyens de se rendre en ville pour magasiner, et encore moins pour ahceter au prix regulier, de porter du linge neuf et a la mode. Cest peut-etre superficiel ce que je vais dire mais je trouve que ca contribue grandement a leur dignite! La premiere place ou nous sommes alles etait simplement fantastique. La famille qui nous a recue trop gentille et elle nous a meme offert le ceviche a la fin de la vente! Je ne comprenais presque rien quand ils me parlaient (expressions locales...) mais on a quand meme reussis a communiquer! Jetais impressionnes devant les manguiers et pendaient sous le poids des centaines de fruits accroches a leurs branches; ils mont dit que seulement dans leur jardin il y avait 4 sortes de mangues! Et ils se sont empresses de nous en donner un sac plein :) Ensuite Daniel ma amene jeter un coup doeil a la plage dAltata et dIsla Cortes puisque je navais pas encore eu la chance :) Malheureusement nous navions pas le temps de se promener ou de se baigner... Depuis cette premiere sortie je suis retournee plusieurs fois dans des villages autour de Culiacan afin de vendre le linge.
La premiere place ou nous sommes alles :)
Le lendemain nous sommes retournes dans une autre "communidad" ou les gens etaient fous! En arrivant on a un peu limpression detre pere noel: tout le monde se garroche pour nous aider et ensuite se garroche pour voir le linge!
Lundi passe, une autre place cette fois a linterieur avec de lair climatise! Quel luxe!
Les enfants sont beaux a voir quand ils fouillent dans les jouets... les ballons sont definitvement les plus populaires!
Aujourdhui nous sommes alles dans un village vraiment proche de Culiacan (15 minutes en comparaison denviron 1 heure en moyenne pour les autres villages).
Ensuite je suis allee a une ceremonie municipale pour souligner le stage que va faire Esmeralda (et environ une centaine dautres etudiants) cet ete. La mere mavait dit que cela durerait une heure; jallais arriver a temps pour la finale de la coupe stanley!!! Mais bon comme lorganisation faisait defaut cela a fini 20 minutes plus tard... je voulais partir le plus vite possible mais Esmeralda parlait avec ses amies!! Malgre mes coups repetitifs sur son epaule -et aussi le fait que nous etions 4 a lattendre- elle continuait a parler -de fringues- avec ses amies meme apres que le personnel de la conference aie quitte! Cela a dure plus dune heure!! HARRrrrgghh! Je voulais crier, marracher les cheveux mais jai garde mon calme et je suis arrive quand la partie etait deja jouee: 2-0. Peut importe, nous avons passe une superbe soiree par la suite a danser la danse sinaloense dans la rue (et oui les mexicains ne font pas la fete dans la maison mais dans la rue!).
La fin de semaine :(
Ho mon dieu la premiere place de la pire fin de semaine de ma vie, detenue jusqua ce jour par Londres le 18-19 decembre passe (cancellation de vols pour Nice a cause de la neige) fut declassee par Culiacan 18-19 juin (quelle drole de coincidence que ce soit exactement les memes dates a 6 mois pres!). Cetait levenement dAnimeholic dEsmeralda. Moi qui avait cru que jaurais pu me rendre utile, javais tout faut. Jai passe le samedi les bras croises a ecoute des maudits mangas plates. Je savais deja que jamais pas ca mais la!!! En plus javais dautres invitations pas mal plus interessantes... Cetait tellement penible, endormant, plate, que par la suite jai dormi 15 heures en ligne!!! Mes amis mont appelles pour sortir et je ne pouvais simplement pas me reveiller pour les rejoindre! Le lendemain je devais etre un juge du concours de dance alors je devais presenter une petit choregraphie. Apres 5 heures a me demande ce que je fais au milieu de ces gens bizarrement deguises, jexecute enfin ma choregraphie de 2 minutes: un desastre! Les gens mont dit que cetait bien mais bon... Ensuite, concours de danse puis de cosplay (cest-a-dire des gens qui se deguisent en mangas et font un petit sketch). Ayayaye... les photos parlent delles-meme!
VOILA CE QUI ARRIVE AUX JEUNES QUI ECOUTENET TROP DE MANGAS!!!
La semaine derniere je suis enfin allee dans un village des alentours de Culiacan afin vendre les vetements aux villageois. Cette fois il sagissait seulement de vetements, jouets et chaussures neufs ayant des petits defauts de fabrication donnes par la compagnie Coppel. Cette compagnie est detenue par la famille du meme nom et celle-ci est tres importante dans lEtat de Sinaloa (proprietaire de nombreux terrains et actifs dans la communaute). Je trouve ca vraiment genial car il ce sont de beaux vetements qui coutent normalement chers et on les vend au dixieme du prix vendu en magasin (chemises pour adultes a 30 pesos=3$, chaussures egalement, linge pour bebe a 10 pesos...). Voila un bon moyen pour ces communautes, qui nauraient pas necessairement les moyens de se rendre en ville pour magasiner, et encore moins pour ahceter au prix regulier, de porter du linge neuf et a la mode. Cest peut-etre superficiel ce que je vais dire mais je trouve que ca contribue grandement a leur dignite! La premiere place ou nous sommes alles etait simplement fantastique. La famille qui nous a recue trop gentille et elle nous a meme offert le ceviche a la fin de la vente! Je ne comprenais presque rien quand ils me parlaient (expressions locales...) mais on a quand meme reussis a communiquer! Jetais impressionnes devant les manguiers et pendaient sous le poids des centaines de fruits accroches a leurs branches; ils mont dit que seulement dans leur jardin il y avait 4 sortes de mangues! Et ils se sont empresses de nous en donner un sac plein :) Ensuite Daniel ma amene jeter un coup doeil a la plage dAltata et dIsla Cortes puisque je navais pas encore eu la chance :) Malheureusement nous navions pas le temps de se promener ou de se baigner... Depuis cette premiere sortie je suis retournee plusieurs fois dans des villages autour de Culiacan afin de vendre le linge.
Daniel, le muchacho avec qui je vais dans ces places :)
Ensuite je suis allee a une ceremonie municipale pour souligner le stage que va faire Esmeralda (et environ une centaine dautres etudiants) cet ete. La mere mavait dit que cela durerait une heure; jallais arriver a temps pour la finale de la coupe stanley!!! Mais bon comme lorganisation faisait defaut cela a fini 20 minutes plus tard... je voulais partir le plus vite possible mais Esmeralda parlait avec ses amies!! Malgre mes coups repetitifs sur son epaule -et aussi le fait que nous etions 4 a lattendre- elle continuait a parler -de fringues- avec ses amies meme apres que le personnel de la conference aie quitte! Cela a dure plus dune heure!! HARRrrrgghh! Je voulais crier, marracher les cheveux mais jai garde mon calme et je suis arrive quand la partie etait deja jouee: 2-0. Peut importe, nous avons passe une superbe soiree par la suite a danser la danse sinaloense dans la rue (et oui les mexicains ne font pas la fete dans la maison mais dans la rue!).
La fin de semaine :(
Ho mon dieu la premiere place de la pire fin de semaine de ma vie, detenue jusqua ce jour par Londres le 18-19 decembre passe (cancellation de vols pour Nice a cause de la neige) fut declassee par Culiacan 18-19 juin (quelle drole de coincidence que ce soit exactement les memes dates a 6 mois pres!). Cetait levenement dAnimeholic dEsmeralda. Moi qui avait cru que jaurais pu me rendre utile, javais tout faut. Jai passe le samedi les bras croises a ecoute des maudits mangas plates. Je savais deja que jamais pas ca mais la!!! En plus javais dautres invitations pas mal plus interessantes... Cetait tellement penible, endormant, plate, que par la suite jai dormi 15 heures en ligne!!! Mes amis mont appelles pour sortir et je ne pouvais simplement pas me reveiller pour les rejoindre! Le lendemain je devais etre un juge du concours de dance alors je devais presenter une petit choregraphie. Apres 5 heures a me demande ce que je fais au milieu de ces gens bizarrement deguises, jexecute enfin ma choregraphie de 2 minutes: un desastre! Les gens mont dit que cetait bien mais bon... Ensuite, concours de danse puis de cosplay (cest-a-dire des gens qui se deguisent en mangas et font un petit sketch). Ayayaye... les photos parlent delles-meme!
Bon sinon voila, tout va bien, je finis deja la troisieme semaine de travail! Jai demenage chez un canadien et un mexicain avec qui je menttends tres bien, meme si la place est plutot petite. 
lundi 13 juin 2011
Je commence maintenant ma deuxieme semaine a la Banco de Ropa. Cest un travail repetitif et long mais au moins je me sens utile et efficace, jai en masse de temps pour penser et mettre de lordre dans mes idees (sur mes etudes, mon futur, les gens que jaime, etc.) ainsi que pour pratiquer mon espagnol (lequipe a lheure du diner se fait un plaisir de mapprendre des gros mots!). Voici un peu de quoi a lair lentrepot:
Un bordel fou... a gauche ce sont des bacs de donations privees et a droite des donations dentreprises.
Voila de quoi a lair le conteineur que jai vide aujourdhui. Il peut y avoir de tout, par exemple aujourdhui on a trouve une jambe pour un ampute! Donc je classe (vetements de jemme, homme, fille, garcon, etc.) et ensuite on met dans le magasin de lentrepot ou cela sen va dans dautres communautees comme celle ou jirai mercredi prochain.
Voila Michel au travail!
Les bacs de classement.
Lentrepot ou les gens de Culiacan viennent acheter. En moyenne une trentaine de personnes viennent a tous les jours mais jetais gene de prendre la photo avec eux!
Sinon en fin de semaine je suis allee dans un "campemento" organise par AIESEC. Ce sont deux jours ou les aiesecers se regroupent pour mieux se connaitre, assister a des conferences et faire la fete. Il y a eu une conference tres interessante sur la motivation et axee sur la gestion des sentiments. Le conferencier nous a fait faire des exercices sur nos valeurs, nos faiblesses et nos forces, et jai vraiment trouve cela tres pertinent et interessant. Jy reflechie encore. Ensuite nous avons eu une conference sur la responsabilite sociale et environnementale des entreprises. Cest un concept tres connu au Canada mais au Mexique on en parle a peine. Cetait interessant de voire le clash entre les deux pays et aussi davoir un briefing tres basique de ce que cest (puisque je nai pas de cours en economie, meme si je sais en gros ce que cela represente). Ensuite un membre fondateur dAIESEC Culiacan est venu nous dire ce qui la motive a cree le groupe et ou il en est rendu aujourdhui. Bref apres-midi tres interessant. LA soiree etait concacree au divertissement: soccer, feu (hmm deception de constater quil na dure quenviron 30 min.), film (le PIRE que jai vu en 5 dernieres annees: Dead lake ou quelque chose du genre) et enfin danse (principalement reaggeton et un peu de musique sinaloense... quand je voulais mettre du techno les gens netaient pas contents). Les Mexicains commencent a boire tres tard (minuit!) et plusieurs nont pas dormis de la nuit. Pour ma part a mon reveil jai realise que les moustiques setaient donnes a coeur joie sur mes jambes-pieds et que ceux-ci etaient tout enfles! Malgre mon inquietude jai laisse le temps passe et aujourdhui ils ont repris leur forme normale; OUF! Tout le monde etait tres fatigue et la deuxieme journee fut extremement longue (surtout que ca parlait de contabilite et de trucs de bureau dAIESEC), cest pourquoi je nai pas fait le speech sur le Canada que jetais cense faire (je voulais juste revenir le plus vite possible chez moi).
Un peu de soccer vite fait.
Deux amis: Perla et Said, equipiers du jeu dalcool que vous voyez sur la photo suivante.
Deux equipes saffrontent: les premiers de chacunes equipes doivent caller leur verres et tourner sur eux-meme puis vont les 2e, 3e, etc. La premiere equipe a finir gagne. Les verres sont remplis dun melange de jus, tequila et vodka, mais ils mettent trop de jus a mon gout... Il faut comprendre, a plus de 30 personnes il faut couper lalcool mais bon ce netait pas digne dun vrai drink!
jeudi 9 juin 2011
Culture mexicaine 101
Bon et bien apres deja 3 semaines au Mexique jai eu le temps de me familiariser avec la culture et dobserver en masse les coutumes differentes! Jai donc le gout de partager avec vous les trucs qui mont le plus frappes afin de vous faire sourir un peu :) Bien sur il sagit de generalisations mais que ceux qui ne sont pas daccord avec moi parlent; je vais tenter pour ma part de dresser un portrait assez fidele de la vie de tous les jours a la mexicaine!
*Les 3 ingredients indispensables au Mexicains: 1.La salsa, entendez sauce piquante. Norma me disait encore ce matin que les Mexicains ne pouvaient pas vivre sans, cest-a-dire que meme en voyage ils trinballent leur sauce fetiche avec eux! A manger au dejeune, diner, souper! 2. La lime. Et ne leur parlez surtout pas des citrons! A manger cru, a mettre sur tous les plats et surtout a boire avec la cervesa! 3. La tortilla. On peut y mettre toutes les sortes de viandes et condiments. A manger au dejeuner, diner, souper! Ingredient complementaire: le frijoles, puree de bines quoi. Surtout au dejeuner mais quand meme avec tous les plats.
**Au Mexique, il ny a JAMAIS de papier de toilette dans les endroits publics. Il est TRES important de toujours sen trainer avec soi, je men suis rendue compte la premiere fois dans une Universite! Je vous laisse imaginer quand vous etes en train de digerer toute cette salsa! De plus, ils mettent les papiers uses dans des poubelles a cote... bizarre. Je nai pas encore demande pourquoi ils ne les flushaient pas avec le reste comme tout le monde!
***Les Mexicains sont plus au courant que bien dautres nations (la premiere me venant en tete est lAustralie mais aussi els europeens) quil existe une partie francaise au Canada! Nice one for u guys!
****Pour les Mexicains les tatoos sont un sujet tabou. La maman me disait que les tatoues sont tous des delinquants et que personne ne peut se trouver un emploi avec un tatoo! Cela explique peut-etre lengouement pour le mien (mis a part quil est uniquement tres joli)... bref je nai encore rencontre personne ici avec un tatoo!
*****Les jeunes Mexicains ( et principalement les femmes) ont une priorite: se marier! Vivre en union libre est tres mal vu (je me demande quelle serait la reaction de Norma si je lui disais que mes parents ne se sont jamais maries!); seulement 14% de la population le sont, en comparaison a 45% de personnes mariees. Le sexe avant le mariage est un sujet tabou dont les jeunes ne parlent presque pas (mon dieu, quand on compare au Quebec....). Tomber enceinte sans etre mariee est tres grave et lavortement nest pas legal partout. Meme dans le villes ou cela est legal, cela reste une option de dernier recours. Les relations amoureuses sont tres traditionnelles: le jeune couple ne pourra pas dormir ensemble avant le mariage (comme cest le cas dEsmeralda qui est avec son copain depuis 7 ans!). CHOC CULTUREL (quand on pense aux pistes de danse de certaines places...)!
****** Les Mexicains prennent ca coooooooool. Bon, rien de nouveau la dedans mais fallait quand meme que jen parle! Arriver 30 min, voire 1hr en retard; y a pas de mal, personne fait de commentaire! Quand vous donnez un rendez-vous, vous pouvez etre sur quils seront en retard (tiens Mie, ca te plairait bien ici!). Imaginez, jai des amies qui sont arrivees en retard a un examen a lUniversite et le prof leur a dit de le reprendre le lendemain, pas de prob! Cest fou! Dans certains domaines comme la restauration je crois que cela evolue plus vite que dautres car les Mexicains doivent shabituer au rythme des touristes... Mais cela reste quon dirait que rien ne les derange vraiment! Take it easy mate! CHOC CULTUREL egalement: je realise qua mon stage, je peux arriver en retard, partir en avance, prendre une pause d1hr et personne ne me dis rien! Bon cest vrai que je travaille gratuitement mais quand meme! Cest fou!
******* Contrairement a leffet Ramsay dans les pays hum "ocidentaux", les jeunes Mexicains naiment pas cuisiner. Pas de concours de chefs a la tele, presque pas demissions de bouffe, et tous les gens que jai interroges mont dit quils netaient pas interesses a cuisiner. Je crois que cela va changer eventuellement quand la mode des chefs arrivera ici aussi. Jespere en tout cas car la bouffe mexicaine est delicieuse et diversifiee et merite detre reprise par les jeunes!
********Les Mexicains naiment pas lire. ... vraiment pas. Rien dautre a dire la-dessus!
********** Jai remarque quil y a trois sortes de publicites qui reviennent plus souvent que les autres a la tele (puisque je lecoute beaucoup pour pratiquer ma comprehension orale): les produits pour les cheveux, les produits contre le pied dathlete et aussi les produits pour faciliter la digestion! Allez savoir!
********** Les Mexicains sont reellement les fideles descendants de leurs ancetres espagnols puisquils appliquent a la lettre la regle de la pause en apres-midi. Bon, ce nest pas pour siester mais pour manger, mais le principe est la; entre 2h et 4-5hr la majorite des employes arretent de travailler. Cela leur fait de 1. des horaires de fous: 9hr a 8hr le soir.... et de 2. cela rend tres difficile la gestions des enfants. Cest un mystere qui me tracasse assez; les enfants sortent de lecole a 1hr de lapres-midi. Comment les parents font-ils pour sen occuper sils travaillent jusqua 8hr? Meme sils travaillent jusqua 5hr, qui va chercher lenfant? Dans ma famille ce sont les grands-parents mais bon ceux-ci ne sont pas toujours disponibles dans toutes les familles! Des que jai loccasion je pose la questions et les reponses sont diverses: ils semble que les familles sorganisent tant bien que mal avec cet horaire bizarre... Pour ma part, au travail on mange vers 2h30 et on se remet a travailler a 3h30 car on finit a 4hr.
************** La grande majorite des MExicains naiment pas le soleil et se plaignent de la chaleur. Franchement, cest fou de se plaindre a tous les jours quil fait chaud tse, ne sont-ils pas habitues??!!! Ils cherchent tout le temps lombre et fuient le soleil. Aayayaye! Jimagine que cest comme au Quebec quand on se plaint du froid mais bon quand meme je trouve ca drole! Gang de chialeux! En tout cas moi je suis loin de me plaindre (histoire de rendre jaloux les quebecois: il ny a pas eu 1 goutte de pluie depuis les 24 derniers jours. 33 °C. en moyenne)!!!!
***************Les Mexicains naiment pas marcher. Raison: soleil. Et le soir cest dangereux... Cest toujours drole de voir la reactions des gens quand je leur dis que je marche pour venir et partir du travail, et quen plus jaime ca!!! Hahaha!
****************Le Mexique est le deuxieme pays le plus obese du globe apres USA. Et letat de Sinaloa ou je suis est le premier du Mexique... peut-etre quils devraient plus marcher! hahaha! Au moins le gouvernement met beaucoups denergie pour faire changer les choses: des publicites qui encouragent un mode de vie sain et des sous-titres dans presques toutes les pubs: dalcool(Evito el excesso), de bouffe (Salud es belleza ou encore Haz Deporte). Je trouve ca interessant.
*****************Une chaine de tele mexicaine me fait trop marrer: dans la derniere partie des nouvelles ils rient des politiciens en reprenant leurs dires et en les mettant en parallele avec soit des vieux films bidons ou encore des videos de youtube. Haha quand je vous dis quils prennent ca cool, je vous dis que cest vraiment drole de les voir ridiculiser leurs elus comme ca!
******************Les Mexicains mettent du chili partout... meme dans les bonbons! Et oui, il y a des sucreries au tamarin et ca goute Beurk!! Eux ils en raffollent mais moi je suis pas fan du tout!
*******************Tous les universitaires Mexicains doivent accomplire plus ou moins 300hrs de travaux communautaires afin dobtenir leur diplome! Quelle idee geniale! Cela donne un bon coup de pouce aux organisations a but non lucratifs: par exemple a Banco de Ropa environ 5-6 personnes en ce moment travaillent en vue de faire leurs "social servicio". Idee qui devraient etre appliquees dans plus de pays! Dans le meme ordre didee, il existe un projet; Initiativo Mexico, beaucoup mis de lavant par le gouvernement. Cela encourage la population a envoyer des idees pour le developpement du pays (par exemple creuser des puits ou aider les jeunes delinquants a se reinserer)
*Les 3 ingredients indispensables au Mexicains: 1.La salsa, entendez sauce piquante. Norma me disait encore ce matin que les Mexicains ne pouvaient pas vivre sans, cest-a-dire que meme en voyage ils trinballent leur sauce fetiche avec eux! A manger au dejeune, diner, souper! 2. La lime. Et ne leur parlez surtout pas des citrons! A manger cru, a mettre sur tous les plats et surtout a boire avec la cervesa! 3. La tortilla. On peut y mettre toutes les sortes de viandes et condiments. A manger au dejeuner, diner, souper! Ingredient complementaire: le frijoles, puree de bines quoi. Surtout au dejeuner mais quand meme avec tous les plats.
**Au Mexique, il ny a JAMAIS de papier de toilette dans les endroits publics. Il est TRES important de toujours sen trainer avec soi, je men suis rendue compte la premiere fois dans une Universite! Je vous laisse imaginer quand vous etes en train de digerer toute cette salsa! De plus, ils mettent les papiers uses dans des poubelles a cote... bizarre. Je nai pas encore demande pourquoi ils ne les flushaient pas avec le reste comme tout le monde!
***Les Mexicains sont plus au courant que bien dautres nations (la premiere me venant en tete est lAustralie mais aussi els europeens) quil existe une partie francaise au Canada! Nice one for u guys!
****Pour les Mexicains les tatoos sont un sujet tabou. La maman me disait que les tatoues sont tous des delinquants et que personne ne peut se trouver un emploi avec un tatoo! Cela explique peut-etre lengouement pour le mien (mis a part quil est uniquement tres joli)... bref je nai encore rencontre personne ici avec un tatoo!
*****Les jeunes Mexicains ( et principalement les femmes) ont une priorite: se marier! Vivre en union libre est tres mal vu (je me demande quelle serait la reaction de Norma si je lui disais que mes parents ne se sont jamais maries!); seulement 14% de la population le sont, en comparaison a 45% de personnes mariees. Le sexe avant le mariage est un sujet tabou dont les jeunes ne parlent presque pas (mon dieu, quand on compare au Quebec....). Tomber enceinte sans etre mariee est tres grave et lavortement nest pas legal partout. Meme dans le villes ou cela est legal, cela reste une option de dernier recours. Les relations amoureuses sont tres traditionnelles: le jeune couple ne pourra pas dormir ensemble avant le mariage (comme cest le cas dEsmeralda qui est avec son copain depuis 7 ans!). CHOC CULTUREL (quand on pense aux pistes de danse de certaines places...)!
****** Les Mexicains prennent ca coooooooool. Bon, rien de nouveau la dedans mais fallait quand meme que jen parle! Arriver 30 min, voire 1hr en retard; y a pas de mal, personne fait de commentaire! Quand vous donnez un rendez-vous, vous pouvez etre sur quils seront en retard (tiens Mie, ca te plairait bien ici!). Imaginez, jai des amies qui sont arrivees en retard a un examen a lUniversite et le prof leur a dit de le reprendre le lendemain, pas de prob! Cest fou! Dans certains domaines comme la restauration je crois que cela evolue plus vite que dautres car les Mexicains doivent shabituer au rythme des touristes... Mais cela reste quon dirait que rien ne les derange vraiment! Take it easy mate! CHOC CULTUREL egalement: je realise qua mon stage, je peux arriver en retard, partir en avance, prendre une pause d1hr et personne ne me dis rien! Bon cest vrai que je travaille gratuitement mais quand meme! Cest fou!
******* Contrairement a leffet Ramsay dans les pays hum "ocidentaux", les jeunes Mexicains naiment pas cuisiner. Pas de concours de chefs a la tele, presque pas demissions de bouffe, et tous les gens que jai interroges mont dit quils netaient pas interesses a cuisiner. Je crois que cela va changer eventuellement quand la mode des chefs arrivera ici aussi. Jespere en tout cas car la bouffe mexicaine est delicieuse et diversifiee et merite detre reprise par les jeunes!
********Les Mexicains naiment pas lire. ... vraiment pas. Rien dautre a dire la-dessus!
********** Jai remarque quil y a trois sortes de publicites qui reviennent plus souvent que les autres a la tele (puisque je lecoute beaucoup pour pratiquer ma comprehension orale): les produits pour les cheveux, les produits contre le pied dathlete et aussi les produits pour faciliter la digestion! Allez savoir!
********** Les Mexicains sont reellement les fideles descendants de leurs ancetres espagnols puisquils appliquent a la lettre la regle de la pause en apres-midi. Bon, ce nest pas pour siester mais pour manger, mais le principe est la; entre 2h et 4-5hr la majorite des employes arretent de travailler. Cela leur fait de 1. des horaires de fous: 9hr a 8hr le soir.... et de 2. cela rend tres difficile la gestions des enfants. Cest un mystere qui me tracasse assez; les enfants sortent de lecole a 1hr de lapres-midi. Comment les parents font-ils pour sen occuper sils travaillent jusqua 8hr? Meme sils travaillent jusqua 5hr, qui va chercher lenfant? Dans ma famille ce sont les grands-parents mais bon ceux-ci ne sont pas toujours disponibles dans toutes les familles! Des que jai loccasion je pose la questions et les reponses sont diverses: ils semble que les familles sorganisent tant bien que mal avec cet horaire bizarre... Pour ma part, au travail on mange vers 2h30 et on se remet a travailler a 3h30 car on finit a 4hr.
************** La grande majorite des MExicains naiment pas le soleil et se plaignent de la chaleur. Franchement, cest fou de se plaindre a tous les jours quil fait chaud tse, ne sont-ils pas habitues??!!! Ils cherchent tout le temps lombre et fuient le soleil. Aayayaye! Jimagine que cest comme au Quebec quand on se plaint du froid mais bon quand meme je trouve ca drole! Gang de chialeux! En tout cas moi je suis loin de me plaindre (histoire de rendre jaloux les quebecois: il ny a pas eu 1 goutte de pluie depuis les 24 derniers jours. 33 °C. en moyenne)!!!!
***************Les Mexicains naiment pas marcher. Raison: soleil. Et le soir cest dangereux... Cest toujours drole de voir la reactions des gens quand je leur dis que je marche pour venir et partir du travail, et quen plus jaime ca!!! Hahaha!
****************Le Mexique est le deuxieme pays le plus obese du globe apres USA. Et letat de Sinaloa ou je suis est le premier du Mexique... peut-etre quils devraient plus marcher! hahaha! Au moins le gouvernement met beaucoups denergie pour faire changer les choses: des publicites qui encouragent un mode de vie sain et des sous-titres dans presques toutes les pubs: dalcool(Evito el excesso), de bouffe (Salud es belleza ou encore Haz Deporte). Je trouve ca interessant.
*****************Une chaine de tele mexicaine me fait trop marrer: dans la derniere partie des nouvelles ils rient des politiciens en reprenant leurs dires et en les mettant en parallele avec soit des vieux films bidons ou encore des videos de youtube. Haha quand je vous dis quils prennent ca cool, je vous dis que cest vraiment drole de les voir ridiculiser leurs elus comme ca!
******************Les Mexicains mettent du chili partout... meme dans les bonbons! Et oui, il y a des sucreries au tamarin et ca goute Beurk!! Eux ils en raffollent mais moi je suis pas fan du tout!
*******************Tous les universitaires Mexicains doivent accomplire plus ou moins 300hrs de travaux communautaires afin dobtenir leur diplome! Quelle idee geniale! Cela donne un bon coup de pouce aux organisations a but non lucratifs: par exemple a Banco de Ropa environ 5-6 personnes en ce moment travaillent en vue de faire leurs "social servicio". Idee qui devraient etre appliquees dans plus de pays! Dans le meme ordre didee, il existe un projet; Initiativo Mexico, beaucoup mis de lavant par le gouvernement. Cela encourage la population a envoyer des idees pour le developpement du pays (par exemple creuser des puits ou aider les jeunes delinquants a se reinserer)
lundi 6 juin 2011
Aller a la plage avec des Mexicains... qui naiment pas le soleil!
Ayayayayayyyyyee!
Hum, bon vous savez comme jaime le soleil! SURTOUT sur la plage! Je vais tenter dexpliquer pour ceux qui ne sont pas au courant: quand jarrive a proximite dune plage (multipliez ce qui suit par 10 quand cela fait quasi un an que je ny ai pas ete!), je me sens comme... comment dire... irremediablement attiree par le sable. Il y a une sorte de force invisible qui me fait perdre la tete et la seule chose a laquelle je suis capable de penser est comment caller mes orteils dans le sable le plus vite possible! Cest comme ca, je ny peux rien, je deviens carrement excitee: je dois me retrouver a proximite de la mer au plus sacrant (juste pour toi Nico :). Jai donc du ronger mon frein un maximum samedi passe! Afin de remercier la famille de son hebergement et aussi pour la nourriture quils me fournissent depuis maintenant presque 3 semaines, jai decider de les inviter a Mazatlan pour un weekend (je paie le gaz et un souper), afin de passer un bon temps ensemble sur la plage! Je savais quils ne raffolaient pas du soleil, mais jamais dans ma petite tete de quebecoise jaurais pu penser quils avaient peur du soleil, meme sur la plage! Donc nous sommes arrives autour d1hr a Mazatlan et nous sommes alles a lhotel deposer les bagages... Jaurais voulu me baigner tout de suite, mais nous sommes alles manger, dans un restaurant sur le bord de la mer. Malgre limpatience qui me gagnait, jai decide de me calmer pour dapprecier ce delicieux repas de fruits de mer et de poisson, qui nous a couter quune minime fraction de ce quaurait ete la facture a Montreal (45$ tip inclus pour un repas pour 4 personnes avec 2 entrees, 1 plat principal et aussi les breuvages!). Vive le Mexique :) !
Dans un autre ordre didee, aujourdhui jai commence mon nouveau stage. Cest mieux, il y a definitivement plus de travail a faire, en fait des tonnes! Jai aussi la possibilite daller dans des villages de la region pour vendre les vetements usages a bon marche aux communautes demunies. Jespere que cela marchera bientot... Deja il y a une equipe et des gens qui travaillent a cette place, il y a aussi des jeunes de mon age... En parlant avec eux, jai realise que dans le fond je suis en plein choc culturel: au Mexique, cest simplement une autre maniere de travailler! Cest comme sils prenaient tout a la legere, quil ny avait pas vraiment dorganisation... Je croyais que cetait juste AIESEC, mais dans le fond cest la maniere de fonctionner partout ici! Cest plutot frustrant pour moi qui, comme vous savez, jai horreur du taponnage (papa cest bien de toi et de personne dautre que je tiens cela!). Je dois madapter et arreter dentretenir des energies negatives a cause de cela.. Jai decide plutot de faire mes choses de mon cote et que desormais la reussite de mons tage ne dependerait que de moi et de mes initiatives, je nattendrai plus que les gens me disent quoi faire...
Bonne resolution et a suivre !!!
Hum, bon vous savez comme jaime le soleil! SURTOUT sur la plage! Je vais tenter dexpliquer pour ceux qui ne sont pas au courant: quand jarrive a proximite dune plage (multipliez ce qui suit par 10 quand cela fait quasi un an que je ny ai pas ete!), je me sens comme... comment dire... irremediablement attiree par le sable. Il y a une sorte de force invisible qui me fait perdre la tete et la seule chose a laquelle je suis capable de penser est comment caller mes orteils dans le sable le plus vite possible! Cest comme ca, je ny peux rien, je deviens carrement excitee: je dois me retrouver a proximite de la mer au plus sacrant (juste pour toi Nico :). Jai donc du ronger mon frein un maximum samedi passe! Afin de remercier la famille de son hebergement et aussi pour la nourriture quils me fournissent depuis maintenant presque 3 semaines, jai decider de les inviter a Mazatlan pour un weekend (je paie le gaz et un souper), afin de passer un bon temps ensemble sur la plage! Je savais quils ne raffolaient pas du soleil, mais jamais dans ma petite tete de quebecoise jaurais pu penser quils avaient peur du soleil, meme sur la plage! Donc nous sommes arrives autour d1hr a Mazatlan et nous sommes alles a lhotel deposer les bagages... Jaurais voulu me baigner tout de suite, mais nous sommes alles manger, dans un restaurant sur le bord de la mer. Malgre limpatience qui me gagnait, jai decide de me calmer pour dapprecier ce delicieux repas de fruits de mer et de poisson, qui nous a couter quune minime fraction de ce quaurait ete la facture a Montreal (45$ tip inclus pour un repas pour 4 personnes avec 2 entrees, 1 plat principal et aussi les breuvages!). Vive le Mexique :) !
Voila le seul moment ou jai vu la familia au soleil, quand nous cherchions le meilleur restaurant!
La vue de notre table de restaurant!!! Precioso!
Esmeralda et la premiere entree, ceviche de crevettes.
Deuxieme entree, specialite sinaloese tres piquante; Aldicho
Plat principal: Pescado asado... DELICIOSO!!! Ca se mange bien sur avec tortillas, salsa, guacamole, etc.
Miammmm et en plus il y avait des chanteurs qui venaient nous jouer de la musique mexicaine :)
Nous avons fini de manger vers 4hr et le temps que jenfile mon bikini, le soleil setait cache derriere des nuages!! DECEPTION!!! Bon, nous avons joue une partie de Lucia (sorte de dames chinoises mais version mexicaine), dans laquelle toute la famille etait liguee contre moi, et ensuite jai profite un peu du gym pour evacuer la frustration du manque de soleil en me donnant a fond sur le tapis roulant! Ensuite nous sommes alles a la place Mochata de Mazatlan, tres jolies avec un petit marche de nuit et surtout des groupes de musique geniaux! Jai danse avec les parents sur differents rythmes des Caraibes en pensant a papa qui se serait fait un plaisir de se dehancher! Cetait tres agreable et jetais bien contente de decouvrire cette place animee.
Le lendemain, je navais quune idee en tete: BRONZER!!! Apres un petit dejeune vite fait, je me suis garochee au soleil... pour me rendre compte que jallais etre la seule a en profiter! En effet, la famille setait refugiee a lombre, autour de la piscine, et y est restee jusqua notre depart!!! Je ne comprends toujours pas; ils ne se sont ni baignes une fois, ni ne se sont promenes sur la plage! Je nallais certainement pas rester avec eux a lombre... Jai donc profite du soleil toute seule, philosophant en regardant la mer, chantonnant les colocs ou les fugees, jouant avec les vagues.. javoue que jetais un peu decue! Mais bon je dois bien respecter leur maniere de profiter de la vie! Decidemment, on est bien differents! Je serais reste jusqua la tombee de la nuit mais ils ont decides de partir a 1hr, a lheure ou nous devions rendre la chambre... Dailleurs, voila la vue de notre balcon:
Dans un autre ordre didee, aujourdhui jai commence mon nouveau stage. Cest mieux, il y a definitivement plus de travail a faire, en fait des tonnes! Jai aussi la possibilite daller dans des villages de la region pour vendre les vetements usages a bon marche aux communautes demunies. Jespere que cela marchera bientot... Deja il y a une equipe et des gens qui travaillent a cette place, il y a aussi des jeunes de mon age... En parlant avec eux, jai realise que dans le fond je suis en plein choc culturel: au Mexique, cest simplement une autre maniere de travailler! Cest comme sils prenaient tout a la legere, quil ny avait pas vraiment dorganisation... Je croyais que cetait juste AIESEC, mais dans le fond cest la maniere de fonctionner partout ici! Cest plutot frustrant pour moi qui, comme vous savez, jai horreur du taponnage (papa cest bien de toi et de personne dautre que je tiens cela!). Je dois madapter et arreter dentretenir des energies negatives a cause de cela.. Jai decide plutot de faire mes choses de mon cote et que desormais la reussite de mons tage ne dependerait que de moi et de mes initiatives, je nattendrai plus que les gens me disent quoi faire...
Bonne resolution et a suivre !!!
jeudi 2 juin 2011
Le travail recommancera!
Ha vous savez, moi qui suis si patiente!... Ma patience a atteint pas mal de limites dernierement.... Jai vraiment cru quon me faisait marcher pour le stage et que plus rien ne sarrangerait. Malgre les judicieux conseils que ma grande amie France, qui a beaucoup dexperience dans le domaine, ainsi que mon coco prefere, mon papa, je commencais a desesperer. Je me suis dite que lechelle sous laquelle je marchais a tous les matins en narguant mon destin avait finalement peut-etre une raison dexister en tant que superstition. Jai pense a partir voyager, ce que je fais le mieux, et oublier la communaute que je suis censee aider. Ou prendre des cours prives despagnol en travaillant dans un hostel...Bref, a bout de patience, jai pense tout laisser tomber!
....... Mais voila que cela sest arrange!!! :D Youpi, jai appris ce matin que je vais commencer mon nouveau stage lundi prochain! Ce sera pour lorganisation Banco de Ropa qui redistribue des vetements usages dans les communautes moins nanties... je touche du bois en me croisant les doigts pour que ce soit enfin lexperience enrichissante que jattendais impatiemment! En attendant, une petite fin de semaine de prevue avec la familia a Mazatlan afin de profiter un peu de la plage mexicaine... Haaaa mon cher et doux sable, cela fait trop longtemps que mes orteils se sont prelassees a tes cotes! En plus jai entame un nouveau livre (suite a Soleil noir de Paul Ohl, roman historique sur la conquete au Perou et Bolivie ainsi que sur les conditions actuelles qui en resultent, a recommander!) cette fois en espagnol: il sagit du journal que le Che a ecrit en Bolivie avant son assassinat. Passionant, en plus dun tout nouveau lexique de guerilla a apprendre :)
Bon, en attendant plus dactions, voila quelques images pour vous mettre leau a la bouche!
....... Mais voila que cela sest arrange!!! :D Youpi, jai appris ce matin que je vais commencer mon nouveau stage lundi prochain! Ce sera pour lorganisation Banco de Ropa qui redistribue des vetements usages dans les communautes moins nanties... je touche du bois en me croisant les doigts pour que ce soit enfin lexperience enrichissante que jattendais impatiemment! En attendant, une petite fin de semaine de prevue avec la familia a Mazatlan afin de profiter un peu de la plage mexicaine... Haaaa mon cher et doux sable, cela fait trop longtemps que mes orteils se sont prelassees a tes cotes! En plus jai entame un nouveau livre (suite a Soleil noir de Paul Ohl, roman historique sur la conquete au Perou et Bolivie ainsi que sur les conditions actuelles qui en resultent, a recommander!) cette fois en espagnol: il sagit du journal que le Che a ecrit en Bolivie avant son assassinat. Passionant, en plus dun tout nouveau lexique de guerilla a apprendre :)
Bon, en attendant plus dactions, voila quelques images pour vous mettre leau a la bouche!
Gorditas verde, le plat prefere de tous les membres de la famille! Sous ces belles couleurs se cachent une multitude dingredients que jai eu la chance de decouvrir en donnant un coup de main a Norma. Premierement les gorditas sont des petites tortillas de mais assez epaisses, elles sont ensuite recouvertes de frijoles. Ensuite un peu de viande et de patates sont ajoutes sur les tortillas. Apres on met de la salade, des cocombres, des radis et carottes rapes, des onions marines dans le vinaigre et du fromage. Il faut egalement mettre le jus de la viande quon a cuite ainsi que le traditionnel jus de lime, la sauce piquante et finalement la creme!
SIMPLEMENT DELICIEUX
Chilaquiles verdes avec frijoles.... Cest un dejeune!
Ceviche a la maniere Sinaloese.
Melanger pendant 10 minutes (pas plus sinon la texture est moins interessante) les crevettes (ou tout autre fruit de mer, poisson) dans du jus de LIME (selon Norma cela est tres important, pas de citron ou rien dautre!). Ajouter cocombres et tomates coupes finement en des, avec un peu de coriande et de poivre. Le secret: une canne de V8! Etaler de la mayonnaise sur une tostada, y mettre ce divin melange et ajouter quelques tranches davocats sur le dessus. Tres different des autres ceviches que javais goute, et aussi vraiment bon! :)
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